Francais

Menu du jour - Uniquement le midi
DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 €
SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €

Entrée au choix

Légumes grillés au romescu aove et sel en flocons
Salade de dinde marinée
Nouilles yakisoba au poulet

Deuxième plat au choix

Poulet aux deux mojos et pommes de terre
lotte rôtie
Morue à la xanfina et tapenade noire

Dessert au choix

Crème pâtissière maison
Riz au lait caramélisé
Brownie au chocolat

Eau et Pain inclus

Entrées

RIB SAM MARINÉ AU BBQ ORIENTAL AVEC MAYONNAISE AUX AGRUMES ET PICO GALLO D'ANANAS
10 €
AILES DE POULET AVEC SAUCE BBQ ET SAUCE AU FROMAGE BLEU
10.5 €
ROULEAUX DE CANARD À L'HOISIN AVEC SAUCE AU MIEL ET À LA MOUTARDE
11 €
JAMBON CRU 50 % IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA À LA TOMATE ET À LA TOMATE
17 €
DEMI-PORTION DE 50% DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA ET TOMATE
11 €
PORTION SUPPLÉMENTAIRE DE JAMBON SUR PAIN DE VERRE
3.5 €
TACO DE THON ÉPICÉ AVEC GUACAMOLE (2 UNITÉS)
11 €
Ce poisson a été congelé conformément à la réglementation sanitaire.
MINI SANDWICH AU STEAK TARTARE GARNI DE CORNICHONS
11.5 €
FILET DE MORUE EN TEMPURA, POIVRONS CRISTALLISÉS CARAMÉLISÉS ET MAYONNAISE KIMICHI
12 €
TACOS AU BOEUF AL PASTOR (2 UNITÉS)
12 €
DEUX TACOS AU BŒUF AL PASTOR AVEC PICO DE GALLO À L'ANANAS ET BROUNNUESE À L'OIGNON BLANC

A partager

CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES (4 CROQUETTES)
8 €
CROQUETTES DE JAMBON AVEC COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 4 CROQUETTES )
7 €
CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES ET CROQUETTES DE JAMBON À LA COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 2 CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES ET 2 CROQUETTES DE JAMBON )
7.5 €
NACHOS GRANITÉS AVEC CARNITAS MARINÉS AU PIMENT, PICO DE GALLO ET HARICOTS NOIRS
11 €
ENSALADILLA RUSA, BONITE ET MOJAMA R PÉ
7.5 €
POMMES DE TERRE BACHIMALA
7.5 €
BANDES DE CORRAL
9 €
FILET DE POULET CASSÉ SAUCE MIEL ET MOUTARDE

Salades

SALADE DE B TONNETS DE FROMAGE DE CHÈVRE AVEC COMPOTE DE TOMATES AUX NOIX ET SAUCE MOUTARDE DOUCE
11.5 €
SALADE CÉSAR AVEC BLANC DE POULET CROUSTILLANT, SAUCE CÉSAR, CROÛTONS AUX HERBES, POUDRE DE BACON EXTRA FUMÉ ET TOMATES CERISES
11.5 €
SAUMON MARINÉ POKE AVEC RIZ SUSHI, OEUF POCHÉ, MANGUE, AVOCAT, TOMATES CERISES ET GUACAMOLE
13 €
POKE DE CREVETTES CROUSTILLANTES AVEC MANGUE, TOFU, AVOCAT, AVOCAT ET SAUCE TERIYAKI
13 €

Viande

BROCHETTES D'AGNEAU MARINÉ AVEC RAST AL HANOUT TZATZIKI ET BASE DE COUSCOUS
12 €
CÔTE DE PORC CARAMÉLISÉE AU POIVRE NOIR AVEC OIGNONS DE PRINTEMPS ET POMMES DE TERRE EN QUARTIERS
11 €
MILANAISE DE VEAU TRUFFÉE AVEC ŒUF POCHÉ ET FROMAGE FONDU
11 €
ENTRECÔTE DE TXOGITXU GRILLÉE (250 GRAMMES) AVEC POMMES DE TERRE, GARNITURE ET SAUCE AU POIVRE
19 €
ESCALOPE DE TXOGITXU (ENVIRON 900 GRAMMES) AVEC QUARTIER DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS PIQUILLOS
42 €

Hamburgers

CRISPY CLAUDIO
10 €
POULET CROUSTILLANT, TOMATE, MAYONNAISE, FROMAGE FONDU, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET BACON
GRINGA
10 €
VEAU (160 GRAMMES), BATAVIA, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET FROMAGE CHEDDAR, BACON, CORNICHON ET MAYONNAISE AU BOURBON
OPTION VIANDE DE VEAU MATURÉE +1 €
OPTION VIANDE DE VEAU 250 GRAMMES +2 €
GABACHA
10.5 €
VIANDE DE VEAU (160 GRAMMES), MAYONNAISE À LA TRUFFE, ŒUF ET COMTÉ
OPTION VACHE DE VEAU AFFINÉE +1€
OPTION VIANDE DE VEAU (250 GRAMMES) +2 €
CHIPOLATA
11 €
BOEUF (160 GRAMMES), MAYONNAISE AU CHIPOTLE, GUACAMOLE, BACON, OIGNON XNIPEC, FROMAGE CHEDDAR, COQ ET PIMENTS JALAPEÑO
OPTION BŒUF DE VEAU MATURÉ +1€
OPTION BŒUF 250 GRAMMES +2 €
CACHOPO BURGER
11 €
CACHOPO BURGER, JAMBON CROUSTILLANT, FROMAGE MANCHEGO ET PADRÓN FRIT
BURGER VÉGÉTARIEN
11 €
AVEC MAYONNAISE À LA MOUTARDE, LAITUE, OIGNON ET OIGNONS
BURGER POUR ENFANTS
8.5 €
AVEC LAITUE, TOMATE ET FROMAGE
CHIVITO PAMPERO
10 €
SECRETO IBERICO, CHIMICHURRI, PROVOLONE, ROQUETTE ET TOMATE
VENETO SOFT
12 €
VEAU ( 180 GRAMMES ), OIGNON POCHÉ, CORNICHON AIGRE-DOUX, FROMAGE PROVOLONE, MAYONNAISE À LA MOUTARDE BLANCHE SUR PAIN BRIOCHÉ
BUGER DE PETIT CALMAT FRIT
11 €
BUGER DE PETIT CALMAT FRIT SUR PAIN BRIOCHÉ NOIR, HERBES FRAÎCHES ET AÏOLI AU CITRON VERT.
PINK LADY
11 €
BURGER DE BŒUF (160 GRAMMES), FROMAGE HAVARTI, BACON CROUSTILLANT, PICO DE GALLO ET AVOCAT
OPTION 250 GRAMMES +2€
OPTION BŒUF MATURÉ +1€.
HOT DOG CHEESE
8.5 €
120 GR SAUCISSES DANS DU PAIN ROCK AND ROLL AVEC BACON CROUSTILLANT, CORICONS, SAUCE CHEDAR ET MAHOONNAISE
SMASH BURGUER
12 €
DOUBLE MEDAILLON DE BOEUF DE 80GRS CHACUN AVEC DOUBLE CHEDAR, BATAVIA, TOMATE, OIGNON VIOLET ET SAUCE SECRET

Le tout servi avec des pommes de terre.

Vins Rouges

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO JOVEN
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO CRIANZA
18 € | 2.5 € (Verres à vin)
SOMMOS VARIETALES CRIANZA
22 €
PIRINEOS 3.404
13 € | 2.2 € (Verres à vin)
ENATE CRIANZA
22 € | 2.7 € (Verres à vin))
TUCA DE ANETO CRIANZA
18 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. VT EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO
23.5 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

CONDADO DE ORIZA
20 € | 2.5 € (Verres à vin)
SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA
23 € | 3.2 € (Verres à vin)

D.O. RIOJA

BERONIA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
RAMÓN BILBAO
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
LOPEZ DE HARO
18 € | 2.3 € (Verres à vin)
AZPELICUETA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. CALATAYUD

HONORO VERA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. CAMPO DE BORJA

BORSAO
18 € | 2.3 € (Verres à vin)
TRES PICOS
23 €

Vins Blancs

D.O. SOMONTANO

VIÑA DEL VERO MACABEO
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
PIRINEOS 3.404
15 € | 2.2 € (Verres à vin)
ALQUEZAR BLANCO
15 € | 2.2 € (Verres à vin)
ENATE 234 CHARDONNAY
21 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. VT EXTREMADURA

HABLA DE TÍ
23.5 €

D.O. RUEDA

RAMON BILBAO VERDEJO
17 € | 2.3 € (Verres à vin)
SENDA DE LOS OLIVOS
18 €

D.O. TXAKOLINA

TXOMIN ETXANIZ
21 € | 3 € (Verres à vin)
SIDRA ABURUZA
7.5 € | 1.6 € (Verres à vin)

VINOS DE AGUJA

MOSCATO
17 € | 2.3 € (Verres à vin)

Vins Rosés

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DE VERO
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
ALQUÉZAR
15 € | 2.1 € (Verres à vin)
PIRINEOS 3404
15 € | 2.1 € (Verres à vin)

D.O. NAVARRA

GRAN FEUDO
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

Champagne

VILARNAU BRUT NATURE
25 € | 3 € (Verres à vin)
G.H. MUMM
50 €

Menu

Menu du jour - Uniquement le midi DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 € SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €

Entrée au choix

Légumes grillés au romescu aove et sel en flocons

Salade de dinde marinée

Nouilles yakisoba au poulet

Deuxième plat au choix

Poulet aux deux mojos et pommes de terre

lotte rôtie

Morue à la xanfina et tapenade noire

Dessert au choix

Crème pâtissière maison

Riz au lait caramélisé

Brownie au chocolat

Eau et Pain inclus

RIB SAM MARINÉ AU BBQ ORIENTAL AVEC MAYONNAISE AUX AGRUMES ET PICO GALLO D'ANANAS

AILES DE POULET AVEC SAUCE BBQ ET SAUCE AU FROMAGE BLEU

ROULEAUX DE CANARD À L'HOISIN AVEC SAUCE AU MIEL ET À LA MOUTARDE

JAMBON CRU 50 % IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA À LA TOMATE ET À LA TOMATE

DEMI-PORTION DE 50% DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA ET TOMATE

PORTION SUPPLÉMENTAIRE DE JAMBON SUR PAIN DE VERRE

TACO DE THON ÉPICÉ AVEC GUACAMOLE (2 UNITÉS)

MINI SANDWICH AU STEAK TARTARE GARNI DE CORNICHONS

FILET DE MORUE EN TEMPURA, POIVRONS CRISTALLISÉS CARAMÉLISÉS ET MAYONNAISE KIMICHI

TACOS AU BOEUF AL PASTOR (2 UNITÉS)

CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES (4 CROQUETTES)

CROQUETTES DE JAMBON AVEC COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 4 CROQUETTES )

CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES ET CROQUETTES DE JAMBON À LA COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 2 CROQUETTES DE CALAMARS ET CREVETTES ET 2 CROQUETTES DE JAMBON )

NACHOS GRANITÉS AVEC CARNITAS MARINÉS AU PIMENT, PICO DE GALLO ET HARICOTS NOIRS

ENSALADILLA RUSA, BONITE ET MOJAMA R PÉ

POMMES DE TERRE BACHIMALA

BANDES DE CORRAL

SALADE DE B TONNETS DE FROMAGE DE CHÈVRE AVEC COMPOTE DE TOMATES AUX NOIX ET SAUCE MOUTARDE DOUCE

SALADE CÉSAR AVEC BLANC DE POULET CROUSTILLANT, SAUCE CÉSAR, CROÛTONS AUX HERBES, POUDRE DE BACON EXTRA FUMÉ ET TOMATES CERISES

SAUMON MARINÉ POKE AVEC RIZ SUSHI, OEUF POCHÉ, MANGUE, AVOCAT, TOMATES CERISES ET GUACAMOLE

POKE DE CREVETTES CROUSTILLANTES AVEC MANGUE, TOFU, AVOCAT, AVOCAT ET SAUCE TERIYAKI

BROCHETTES D'AGNEAU MARINÉ AVEC RAST AL HANOUT TZATZIKI ET BASE DE COUSCOUS

CÔTE DE PORC CARAMÉLISÉE AU POIVRE NOIR AVEC OIGNONS DE PRINTEMPS ET POMMES DE TERRE EN QUARTIERS

MILANAISE DE VEAU TRUFFÉE AVEC ŒUF POCHÉ ET FROMAGE FONDU

ENTRECÔTE DE TXOGITXU GRILLÉE (250 GRAMMES) AVEC POMMES DE TERRE, GARNITURE ET SAUCE AU POIVRE

ESCALOPE DE TXOGITXU (ENVIRON 900 GRAMMES) AVEC QUARTIER DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS PIQUILLOS

CRISPY CLAUDIO

GRINGA

GABACHA

CHIPOLATA

CACHOPO BURGER

BURGER VÉGÉTARIEN

BURGER POUR ENFANTS

CHIVITO PAMPERO

VENETO SOFT

BUGER DE PETIT CALMAT FRIT

PINK LADY

HOT DOG CHEESE

SMASH BURGUER

PAIN PERDU BRIOCHÉ CARAMÉLISÉ AVEC GLACE À LA CANNELLE

CHEESECAKE À LA MARMELADE DE PÊCHES

SANDWICH AU BROWNIE AVEC GANACHE AU CHOCOLAT

PÂTE FEUILLETÉE CHANTILLY, FRAMBOISE ET RÉDUCTION DE OPORTO

VIÑAS DEL VERO JOVEN

VIÑAS DEL VERO CRIANZA

SOMMOS VARIETALES CRIANZA

PIRINEOS 3.404

ENATE CRIANZA

TUCA DE ANETO CRIANZA

HABLA DEL SILENCIO

CONDADO DE ORIZA

SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA

BERONIA

RAMÓN BILBAO

LOPEZ DE HARO

AZPELICUETA

HONORO VERA

BORSAO

TRES PICOS

VIÑA DEL VERO MACABEO

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER

PIRINEOS 3.404

ALQUEZAR BLANCO

Menu du jour - Uniquement le midi
DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 €
SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €