Carta
Menú del día
Entrantes
Para Compartir
Ensaladas
Carnes
Burguers
Postres
Vinos
Menú del Día - Sólo Mediodía
Lunes a Viernes: 15.50 €
Sábados, Domingos y Festivos: 17.50 €
Primero a elegir
Sopa de cebolla gratinada con queso emmental
Ensalada de queso de cabra vinagreta de mostaza, miel y nuez pecana
Tallarines yakisoba con pollo
Segundo a elegir
Curry verde de carrilleras con verduras
Traseros de pollo con patatas y dos mojos
Lomo de merluza Tex Mex
Postre a elegir
Natillas caseras
Arroz con leche caramelizada
Brownie de chocolate
Agua y Pan Incluido
Entrantes
SAM DE COSTILLA MARINADA EN BBQ ORIENTAL CON MAYONESA CÍTRICA Y PICO GALLO DE PIÑA
10 €
ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ Y SALSA DE QUESO AZUL
10.5 € ROLLITOS DE PATO CON HOISIN CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
11 € RACIÓN DE JAMÓN DE CEBO 50 % IBERICO CON PAN DE CRISTAL CIABATTA CON TOMATE
17 €MEDIA RACIÓN DE JAMÓN DE CEBO 50 % IBERICO CON PAN DE CRISTAL CIABATTA CON TOMATE
11 €EXTRA PAN DE CRISTAL RACIÓN DE JAMÓN
3.5 €TACO SPICY DE ATÚN CON GUACAMOLE (2 UNIDADES)
11 € Este pescado ha sido congelado según normativa sanitaria. MINI SANDWICH DE STEAK TARTAR GUARNECIDO CON ENCURTIDOS
11.5 €
LOMO DE BACALAO EN TEMPURA, PIMIENTOS CRISTAL CARAMELIZADOS Y MAYONESA DE KIMICHI
12 €TACOS DE CARNE AL PASTOR (2 UNIDADES)
12 €DOS TACOS DE CARNE AL PASTOR CON PICO DE GALLO DE PIÑA Y BROUNNUESE DE CEBOLLA BLANCA
Este pescado ha sido congelado según normativa sanitaria. Para Compartir
CROQUETAS DE CARABINEROS CON EMULSIÓN DE AZAFRÁN ( 4 CROQUETAS )
8 € CROQUETAS DE JAMÓN CON COMPOTA DE TOMATE Y ALBAHACA ( 4 CROQUETAS )
7 € CROQUETAS DE CARABINEROS CON EMULSIÓN DE AZAFRÁN Y CROQUETAS DE JAMÓN CON COMPOTA DE TOMATE Y ALBAHACA ( 2 CROQUETAS DE CARABINEROS Y 2 CROQUETAS DE JAMÓN )
7.5 € NACHOS GRANITADOS CON CARNITAS ADOBADAS EN CHILES, PICO DE GALLO Y FRIJOLES NEGROS
11 €ENSALADILLA RUSA, BONITO Y MOJAMA RALLADA
7.5 € PATATAS BACHIMALA
7.5 € TIRAS DE CORRAL
9 €SOLOMILLO DE POLLO EMPANADO EN SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
Ensaladas
ENSALADA DE PALITOS DE QUESO DE CABRA CON COMPOTA DE TOMATE NUEZ Y SALSA DE MOSTAZA DULCE
11.5 € ENSALADA CÉSAR CON PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, SALSA CÉSAR, CROUTONS A LAS FINAS HIERBAS, POLVO DE BACON EXTRA AHUMADO Y TOMATES CHERRYS
11.5 € POKE DE SALMÓN MARINADO CON ARROZ DE SUSHI, HUEVO POCHÉ, MANGO, AGUACATE, TOMATE CHERRY Y GUACAMOLE
13 € POKE DE LANGOSTINO CRUJIENTE, CON MANGO, TOFU, AGUACATE Y SALSA TERIYAKI
13 €
Carnes
BROCHETAS DE CORDERO MARINADAS AL RAST AL HANOUT TZATZIKI Y BASE DE COUS COUS
12 € COSTILLA DE CERDO CARAMELIZADA CON BLACK PEPPER ACOMPAÑADO DE CEBOLLETA CHINA Y PATATAS GAJO
11 € MILANESA DE TERNERA TRUFADA, CON HUEVO POCHE Y QUESO FUNDIDO
11 € ENTRECOT DE TXOGITXU (250 GRAMOS) AL GRILL CON PATATAS GUARNICIÓN Y SALSA DE PIMIENTA
19 €CHULETA TXOGITXU (APROXIMADAMENTE 900 GRAMOS) CON PATATA GAJO Y PIMIENTO DE PIQUILLO
42 €
Burguers
CRISPY CLAUDIO
10 €POLLO CRUJIENTE, TOMATE, MAYONESA, QUESO FUNDIDO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y BACÓN
GRINGA
10 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), BATAVIA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO CHEDDAR, BACON, PEPINILLO Y MAHONESA BOURBON
OPCIÓN VACA DE TERNERA MADURADA +1 €
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
GABACHA
10.5 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), MAYONESA DE TRUFA, HUEVO Y QUESO COMTE
OPCIÓN VACA DE TERNERA MADURADA +1€
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
CHIPOLATA
11 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), MAYONESA DE CHIPOTLE, GUACAMOLE, BACON, CEBOLLA XNIPEC, QUESO CHEDDAR, PICOS DE GALLO Y JALAPEÑO
OPCIÓN VACA DE TERNERA MADURADA +1€
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
BURGER CACHOPO
11 €BURGER CACHOPO, JAMÓN CRUJIENTE, QUESO MANCHEGO Y PADRÓN FRITO
HAMBURGUESA VEGETARIANA
11 €CON MAYONESA DE MOSTAZA, LECHUGA, CEBOLLA
HAMBURGUESA INFANTIL
8.5 €CON LECHUGA, TOMATE Y QUESO
CHIVITO PAMPERO
10 €SECRETO IBÉRICO, CHIMICHURRI, PROVOLONE, RÚCULA Y TOMATE
VENETO SOFT
12 €CARNE DE TERNERA ( 180 GRAMOS ), CEBOLLA POCHADA, PEPINILLO AGRIDULCE, QUESO PROVOLONE, MAHONESA DE MOSTAZA BLANCA EN PAN DE BRIOCHE
BURGER DE CHIPIRONES
11 €BURGER DE CHIPIRONES FRITOS EN PAN BRIOCHE NEGRO, HIERBAS FRESCAS Y ALIOLI DE LIMA
BURGER LADY PINK
11 €HAMBURGUESA DE TERNERA (160 GRAMOS), QUESO HAVARTI, BACON CRUNCHY, PICO DE GALLO Y AGUACATE
OPCIÓN 250 GRAMOS +2€
OPCIÓN VACA MADURADA +1€
HOT DOG CHEESE
8.5 €SALCHICHA DE 120 GRS EN PAN ROCK AND ROLL CON SU BACON CRUJIENTE, PEPINILLOS, SALSA CHEDAR Y MAHONESA
SMASH BURGUER
12 €DOBLE MEDALLÓN DE TERNERA DE 80GRS CADA UNO CON DOBLE QUESO CHEDAR, BATAVIA, TOMATE, CEBOLLA MORADA Y SALSA SECRETA
Todas van acompañadas de patatas
Postres
TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE CANELA
6.5 €TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MELOCOTÓN
6.5 €SANDWICH DE BROWNIE RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE
6.5 €TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
6.5 €
Vinos Tintos
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO JOVEN
13 € | 1.7 € (COPA)VIÑAS DEL VERO CRIANZA
18 € | 2.5 € (COPA)SOMMOS VARIETALES CRIANZA
22 €PIRINEOS 3.404
13 € | 2.2 € (COPA)ENATE CRIANZA
22 € | 2.7 € (COPA)TUCA DE ANETO CRIANZA
18 € | 2.6 € (COPA)
D.O. VT EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO
23.5 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
CONDADO DE ORIZA
20 € | 2.5 € (COPA)SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA
23 € | 3.2 € (COPA)
D.O. RIOJA
BERONIA
19 € | 2.6 € (COPA)RAMÓN BILBAO
19 € | 2.6 € (COPA)LOPEZ DE HARO
18 € | 2.3 € (COPA)AZPELICUETA
19 € | 2.6 € (COPA)
D.O. CALATAYUD
HONORO VERA
19 € | 2.6 € (COPA)
D.O. CAMPO DE BORJA
BORSAO
18 € | 2.3 € (COPA)TRES PICOS
23 €
Vinos Blancos
D.O. SOMONTANO
VIÑA DEL VERO MACABEO
13 € | 1.7 € (COPA)VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY
19 € | 2.6 € (COPA)VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
19 € | 2.6 € (COPA)PIRINEOS 3.404
15 € | 2.2 € (COPA)ALQUEZAR BLANCO
15 € | 2.2 € (COPA)ENATE 234 CHANDONNAY
21 € | 2.6 € (COPA)
D.O. VT EXTREMADURA
HABLA DE TÍ
23.5 €
D.O. RUEDA
RAMON BILBAO VERDEJO
17 € | 2.3 € (COPA)SENDA DE LOS OLIVOS
18 €
D.O. TXAKOLINA
TXOMIN ETXANIZ
21 € | 3 € (COPA)SIDRA ABURUZA
7.5 € | 1.6€ (COPA)
VINOS DE AGUJA
MOSCATO
17 € | 2.3 € (COPA)
Vinos Rosados
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DE VERO
13 € | 1.7 € (COPA)ALQUÉZAR
15 € | 2.1 € (COPA)PIRINEOS 3404
15 € | 2.1 € (COPA)
D.O. NAVARRA
GRAN FEUDO
19 € | 2.6 € (COPA)
Cavas
VILARNAU BRUT NATURE
25 € | 3 € (COPA)G.H. MUMM
50 €