Francais

Menu du jour - Uniquement le midi
DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 €
SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €

Entrée au choix

Salade de dinde marinée
Nouilles yakisoba au poulet
Miettes façon berger
Lentilles maison
Haricots verts au jambon sauté et à l'ail

Deuxième plat au choix

Curry vert aux joues et légumes
Poulet avec pommes de terre et deux mojos
Morue à la xanfina et tapenade noire
Entrecôte de bœuf grillée avec quartiers de pommes de terre frites
Burger de bœuf (180 grammes) avec pommes de terre, oignons caramélisés, laitue et mayonnaise (option végétalienne)

Dessert au choix

Crème anglaise maison
Flan à la crème
Brownie au chocolat
Pot de crème glacée
Gâteau au fromage

Eau et Pain inclus

Entrées

RIB SAM MARINÉ AU BBQ ORIENTAL AVEC MAYONNAISE AUX AGRUMES ET PICO GALLO D'ANANAS
11 €
AILES DE POULET AVEC SAUCE BBQ ET SAUCE AU FROMAGE BLEU
10.5 €
ROULEAUX DE CANARD À L'HOISIN AVEC SAUCE AU MIEL ET À LA MOUTARDE
11 €
JAMBON CRU 50 % IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA À LA TOMATE ET À LA TOMATE
17 €
DEMI-PORTION DE 50% DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA ET TOMATE
11 €
FILET DE MORUE EN TEMPURA, POIVRONS CRISTALLISÉS CARAMÉLISÉS ET MAYONNAISE KIMICHI
12 €
GYOZAS AU PORC ET AUX LÉGUMES AVEC SAUCE SOJA
11,5 €
RONDELLES D'OIGNON AVEC MAYONNAISE À L'ÉPINETTE ET PICO DE GALLO DE TOMATES
9 €

Service de pain : 1 €

Service de pain pour coeliaques (sachet de gressins) 2 €

Service de pain cristal à la tomate et à l’huile d’olive extra vierge 3,50 €

A partager

CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRAN (4 CROQUETTES)
10 €
CROQUETTES DE JAMBON AVEC COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 4 CROQUETTES )
8 €
CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRAN ET CROQUETTES DE JAMBON À LA COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 2 CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRANDE ET 2 CROQUETTES DE JAMBON )
9 €
NACHOS GRANITÉS AVEC CARNITAS MARINÉS AU PIMENT, PICO DE GALLO ET HARICOTS NOIRS
12 €
ENSALADILLA RUSA, BONITE ET MOJAMA R PÉ
8 €
POMMES DE TERRE BACHIMALA
7.5 €
BANDES DE CORRAL
10 €
FILET DE POULET CASSÉ SAUCE MIEL ET MOUTARDE

Salades

SALADE DE B TONNETS DE FROMAGE DE CHÈVRE AVEC COMPOTE DE TOMATES AUX NOIX ET SAUCE MOUTARDE DOUCE
11.5 €
SALADE CÉSAR AVEC BLANC DE POULET CROUSTILLANT, SAUCE CÉSAR, CROÛTONS AUX HERBES, POUDRE DE BACON EXTRA FUMÉ ET TOMATES CERISES
11.5 €
SAUMON MARINÉ POKE AVEC RIZ SUSHI, OEUF POCHÉ, MANGUE, AVOCAT, TOMATES CERISES ET GUACAMOLE
13 €
POKE DE CREVETTES CROUSTILLANTES AVEC MANGUE, TOFU, AVOCAT, AVOCAT ET SAUCE TERIYAKI
13 €

Viande

BROCHETTES D'AGNEAU MARINÉ AVEC RAST AL HANOUT TZATZIKI ET BASE DE COUSCOUS
14 €
CÔTE DE PORC CARAMÉLISÉE AU POIVRE NOIR AVEC OIGNONS DE PRINTEMPS ET POMMES DE TERRE EN QUARTIERS
12 €
MILANAISE DE VEAU TRUFFÉE AVEC ŒUF POCHÉ ET FROMAGE FONDU
12 €
ENTRECÔTE DE TXOGITXU GRILLÉE (250 GRAMMES) AVEC POMMES DE TERRE, GARNITURE ET SAUCE AU POIVRE
21 €
ESCALOPE DE TXOGITXU (ENVIRON 900 GRAMMES) AVEC QUARTIER DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS PIQUILLOS
45 €

Hamburgers

CRISPY CLAUDIO
10,5 €
POULET CROUSTILLANT, TOMATE, MAYONNAISE, FROMAGE FONDU, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET BACON
GRINGA
10,5 €
VEAU (160 GRAMMES), BATAVIA, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET FROMAGE CHEDDAR, BACON, CORNICHON ET MAYONNAISE AU BOURBON
OPTION VIANDE DE VEAU 250 GRAMMES +2 €
GABACHA
12 €
VIANDE DE VEAU (160 GRAMMES), MAYONNAISE À LA TRUFFE, ŒUF ET COMTÉ
OPTION VIANDE DE VEAU (250 GRAMMES) +2 €
CHIPOLATA
12 €
BOEUF (160 GRAMMES), MAYONNAISE AU CHIPOTLE, GUACAMOLE, BACON, OIGNON XNIPEC, FROMAGE CHEDDAR, COQ ET PIMENTS JALAPEÑO
OPTION BŒUF 250 GRAMMES +2 €
CACHOPO BURGER
12 €
CACHOPO BURGER, JAMBON CROUSTILLANT, FROMAGE MANCHEGO ET PADRÓN FRIT
BURGER VÉGÉTARIEN
11 €
AVEC MAYONNAISE À LA MOUTARDE, LAITUE, OIGNON ET OIGNONS
BURGER POUR ENFANTS
9 €
AVEC LAITUE, TOMATE ET FROMAGE
CHIVITO PAMPERO
10 €
SECRETO IBERICO, CHIMICHURRI, PROVOLONE, ROQUETTE ET TOMATE
BUGER DE PETIT CALMAT FRIT
12 €
BUGER DE PETIT CALMAT FRIT SUR PAIN BRIOCHÉ NOIR, HERBES FRAÎCHES ET AÏOLI AU CITRON VERT.
PINK LADY
12 €
BURGER DE BŒUF (160 GRAMMES), FROMAGE HAVARTI, BACON CROUSTILLANT, PICO DE GALLO ET AVOCAT
OPTION 250 GRAMMES +2€
HOT DOG CHEESE
9 €
120 GR SAUCISSES DANS DU PAIN ROCK AND ROLL AVEC BACON CROUSTILLANT, CORICONS, SAUCE CHEDAR ET MAHOONNAISE
SMASH BURGUER
12 €
DOUBLE MEDAILLON DE BOEUF DE 80GRS CHACUN AVEC DOUBLE CHEDAR, BATAVIA, TOMATE, OIGNON VIOLET ET SAUCE SECRET

Le tout servi avec des pommes de terre.

Vins Rouges

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO JOVEN
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO CRIANZA
18 € | 2.5 € (Verres à vin)
SOMMOS VARIETALES CRIANZA
22 €
PIRINEOS 3.404
13 € | 2.2 € (Verres à vin)
ENATE CRIANZA
22 € | 2.7 € (Verres à vin))
TUCA DE ANETO CRIANZA
18 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. VT EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO
23.5 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

CONDADO DE ORIZA
20 € | 2.5 € (Verres à vin)
SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA
23 € | 3.2 € (Verres à vin)

D.O. RIOJA

BERONIA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
RAMÓN BILBAO
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
LOPEZ DE HARO
18 € | 2.3 € (Verres à vin)
AZPELICUETA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. CALATAYUD

HONORO VERA
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. CAMPO DE BORJA

BORSAO
18 € | 2.3 € (Verres à vin)
TRES PICOS
23 €

Vins Blancs

D.O. SOMONTANO

VIÑA DEL VERO MACABEO
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
19 € | 2.6 € (Verres à vin)
PIRINEOS 3.404
15 € | 2.2 € (Verres à vin)
ALQUEZAR BLANCO
15 € | 2.2 € (Verres à vin)
ENATE 234 CHARDONNAY
21 € | 2.6 € (Verres à vin)

D.O. VT EXTREMADURA

HABLA DE TÍ
23.5 €

D.O. RUEDA

RAMON BILBAO VERDEJO
17 € | 2.3 € (Verres à vin)
SENDA DE LOS OLIVOS
18 €

D.O. TXAKOLINA

TXOMIN ETXANIZ
21 € | 3 € (Verres à vin)
SIDRA ABURUZA
7.5 € | 1.6 € (Verres à vin)

VINOS DE AGUJA

MOSCATO
17 € | 2.3 € (Verres à vin)

Vins Rosés

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DE VERO
13 € | 1.7 € (Verres à vin)
ALQUÉZAR
15 € | 2.1 € (Verres à vin)
PIRINEOS 3404
15 € | 2.1 € (Verres à vin)

D.O. NAVARRA

GRAN FEUDO
19 € | 2.6 € (Verres à vin)

Champagne

VILARNAU BRUT NATURE
25 € | 3 € (Verres à vin)
G.H. MUMM
50 €

Menu

Menu du jour - Uniquement le midi DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 € SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €

Entrée au choix

Salade de dinde marinée

Nouilles yakisoba au poulet

Miettes façon berger

Lentilles maison

Haricots verts au jambon sauté et à l'ail

Deuxième plat au choix

Curry vert aux joues et légumes

Poulet avec pommes de terre et deux mojos

Morue à la xanfina et tapenade noire

Entrecôte de bœuf grillée avec quartiers de pommes de terre frites

Burger de bœuf (180 grammes) avec pommes de terre, oignons caramélisés, laitue et mayonnaise (option végétalienne)

Dessert au choix

Crème anglaise maison

Flan à la crème

Brownie au chocolat

Pot de crème glacée

Gâteau au fromage

Eau et Pain inclus

RIB SAM MARINÉ AU BBQ ORIENTAL AVEC MAYONNAISE AUX AGRUMES ET PICO GALLO D'ANANAS

AILES DE POULET AVEC SAUCE BBQ ET SAUCE AU FROMAGE BLEU

ROULEAUX DE CANARD À L'HOISIN AVEC SAUCE AU MIEL ET À LA MOUTARDE

JAMBON CRU 50 % IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA À LA TOMATE ET À LA TOMATE

DEMI-PORTION DE 50% DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC PAIN CIABATTA ET TOMATE

FILET DE MORUE EN TEMPURA, POIVRONS CRISTALLISÉS CARAMÉLISÉS ET MAYONNAISE KIMICHI

GYOZAS AU PORC ET AUX LÉGUMES AVEC SAUCE SOJA

RONDELLES D'OIGNON AVEC MAYONNAISE À L'ÉPINETTE ET PICO DE GALLO DE TOMATES

CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRAN (4 CROQUETTES)

CROQUETTES DE JAMBON AVEC COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 4 CROQUETTES )

CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRAN ET CROQUETTES DE JAMBON À LA COMPOTE DE TOMATES ET BASILIC ( 2 CROQUETTES DE CREVETTES ROUGES AVEC AÏOLI AU SAFRANDE ET 2 CROQUETTES DE JAMBON )

NACHOS GRANITÉS AVEC CARNITAS MARINÉS AU PIMENT, PICO DE GALLO ET HARICOTS NOIRS

ENSALADILLA RUSA, BONITE ET MOJAMA R PÉ

POMMES DE TERRE BACHIMALA

BANDES DE CORRAL

SALADE DE B TONNETS DE FROMAGE DE CHÈVRE AVEC COMPOTE DE TOMATES AUX NOIX ET SAUCE MOUTARDE DOUCE

SALADE CÉSAR AVEC BLANC DE POULET CROUSTILLANT, SAUCE CÉSAR, CROÛTONS AUX HERBES, POUDRE DE BACON EXTRA FUMÉ ET TOMATES CERISES

SAUMON MARINÉ POKE AVEC RIZ SUSHI, OEUF POCHÉ, MANGUE, AVOCAT, TOMATES CERISES ET GUACAMOLE

POKE DE CREVETTES CROUSTILLANTES AVEC MANGUE, TOFU, AVOCAT, AVOCAT ET SAUCE TERIYAKI

BROCHETTES D'AGNEAU MARINÉ AVEC RAST AL HANOUT TZATZIKI ET BASE DE COUSCOUS

CÔTE DE PORC CARAMÉLISÉE AU POIVRE NOIR AVEC OIGNONS DE PRINTEMPS ET POMMES DE TERRE EN QUARTIERS

MILANAISE DE VEAU TRUFFÉE AVEC ŒUF POCHÉ ET FROMAGE FONDU

ENTRECÔTE DE TXOGITXU GRILLÉE (250 GRAMMES) AVEC POMMES DE TERRE, GARNITURE ET SAUCE AU POIVRE

ESCALOPE DE TXOGITXU (ENVIRON 900 GRAMMES) AVEC QUARTIER DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS PIQUILLOS

CRISPY CLAUDIO

GRINGA

GABACHA

CHIPOLATA

CACHOPO BURGER

BURGER VÉGÉTARIEN

BURGER POUR ENFANTS

CHIVITO PAMPERO

BUGER DE PETIT CALMAT FRIT

PINK LADY

HOT DOG CHEESE

SMASH BURGUER

PAIN PERDU BRIOCHÉ CARAMÉLISÉ AVEC GLACE À LA CANNELLE

CHEESECAKE À LA MARMELADE DE PÊCHES

SANDWICH AU BROWNIE AVEC GANACHE AU CHOCOLAT

PÂTE FEUILLETÉE CHANTILLY, FRAMBOISE ET RÉDUCTION DE OPORTO

VIÑAS DEL VERO JOVEN

VIÑAS DEL VERO CRIANZA

SOMMOS VARIETALES CRIANZA

PIRINEOS 3.404

ENATE CRIANZA

TUCA DE ANETO CRIANZA

HABLA DEL SILENCIO

CONDADO DE ORIZA

SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA

BERONIA

RAMÓN BILBAO

LOPEZ DE HARO

AZPELICUETA

HONORO VERA

BORSAO

TRES PICOS

VIÑA DEL VERO MACABEO

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY

Menu du jour - Uniquement le midi
DU LUNDI AU VENDREDI: 16.50 €
SAMEDIS, DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS: 18.50 €