Carta
Menú del día
Entrantes
Para Compartir
Ensaladas
Carnes
Burguers
Postres
Vinos
Menú del Día - Sólo Mediodía
Lunes a Viernes: 16.50 €
Sábados, Domingos y Festivos: 18.50 €
Primero a elegir
Ensalada de pavo marinado
Tallarines yakisoba con pollo
Migas a la pastora
Lentejas caseras
Judías verdes con salteado de jamón y ajo
Segundo a elegir
Curry verde de carrilleras con verduras
Traseros de pollo con patatas y dos mojos
Bacalao con xanfina y tapenade negro
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas gajo fritas
Hamburguesa ternera (180 gramos) con patatas, cebolla caramelizada, lechuga y mayonesa (opción vegana)
Postre a elegir
Natillas caseras
Flan con nata
Brownie de chocolate
Tarrina de helado
Tarta de queso
Agua y Pan Incluido
Entrantes
SAM DE COSTILLA MARINADA EN BBQ ORIENTAL CON MAYONESA CÍTRICA Y PICO GALLO DE PIÑA
11 €ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ Y SALSA DE QUESO AZUL
10.5 €ROLLITOS DE PATO CON HOISIN CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
11 €RACIÓN DE JAMÓN DE CEBO 50 % IBERICO CON PAN DE CRISTAL CIABATTA CON TOMATE
17 €MEDIA RACIÓN DE JAMÓN DE CEBO 50 % IBERICO CON PAN DE CRISTAL CIABATTA CON TOMATE
11 €LOMO DE BACALAO EN TEMPURA, PIMIENTOS CRISTAL CARAMELIZADOS Y MAYONESA DE KIMICHI
12 €GYOZAS DE CERDO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA
11,5 €AROS DE CEBOLLA CON MAHONESA DE EPINILLO Y PICO DE GALLO DE TOMATE
9 €
Servicio de pan: 1 €
Servicio de pan para celíacos (bolsa de picos) 2 €
Servicio de pan de cristal con tomate y AOVE 3,5 €
Para Compartir
CROQUETAS DE CARABINERO CON ALI OLI DE AZAFRÁN ( 4 CROQUETAS )
10 €CROQUETAS DE JAMÓN CON COMPOTA DE TOMATE Y ALBAHACA ( 4 CROQUETAS )
8 €CROQUETAS DE CARABINERO CON ALI OLI DE AZAFRÁN Y CROQUETAS DE JAMÓN CON COMPOTA DE TOMATE Y ALBAHACA ( 2 CROQUETAS DE CARABINERO CON ALI OLI DE AZAFRÁN Y 2 CROQUETAS DE JAMÓN )
9 €NACHOS GRANITADOS CON CARNITAS ADOBADAS EN CHILES, PICO DE GALLO Y FRIJOLES NEGROS
12 €ENSALADILLA RUSA, BONITO Y MOJAMA RALLADA
8 €PATATAS BACHIMALA
7.5 €TIRAS DE CORRAL
10 €SOLOMILLO DE POLLO EMPANADO EN SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
Ensaladas
ENSALADA DE PALITOS DE QUESO DE CABRA CON COMPOTA DE TOMATE NUEZ Y SALSA DE MOSTAZA DULCE
11.5 €ENSALADA CÉSAR CON PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, SALSA CÉSAR, CROUTONS A LAS FINAS HIERBAS, POLVO DE BACON EXTRA AHUMADO Y TOMATES CHERRYS
11.5 €POKE DE SALMÓN MARINADO CON ARROZ DE SUSHI, HUEVO POCHÉ, MANGO, AGUACATE, TOMATE CHERRY Y GUACAMOLE
13 €POKE DE LANGOSTINO CRUJIENTE, CON MANGO, TOFU, AGUACATE Y SALSA TERIYAKI
13 €
Carnes
BROCHETAS DE CORDERO MARINADAS AL RAST AL HANOUT TZATZIKI Y BASE DE COUS COUS
14 €COSTILLA DE CERDO CARAMELIZADA CON BLACK PEPPER ACOMPAÑADO DE CEBOLLETA CHINA Y PATATAS GAJO
12 €MILANESA DE TERNERA TRUFADA, CON HUEVO POCHE Y QUESO FUNDIDO
12 €ENTRECOT DE TXOGITXU (250 GRAMOS) AL GRILL CON PATATAS GUARNICIÓN Y SALSA DE PIMIENTA
21 €CHULETA TXOGITXU (APROXIMADAMENTE 900 GRAMOS) CON PATATA GAJO Y PIMIENTO DE PIQUILLO
45 €
Burguers
CRISPY CLAUDIO
10,5 €POLLO CRUJIENTE, TOMATE, MAYONESA, QUESO FUNDIDO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y BACÓN
GRINGA
10,5 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), BATAVIA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO CHEDDAR, BACON, PEPINILLO Y MAHONESA BOURBON
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
GABACHA
12 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), MAYONESA DE TRUFA, HUEVO Y QUESO COMTE
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
CHIPOLATA
12 €CARNE DE TERNERA (160 GRAMOS), MAYONESA DE CHIPOTLE, GUACAMOLE, BACON, CEBOLLA XNIPEC, QUESO CHEDDAR, PICOS DE GALLO Y JALAPEÑO
OPCIÓN CARNE DE TERNERA 250 GRAMOS +2 €
BURGER CACHOPO
12 €BURGER CACHOPO, JAMÓN CRUJIENTE, QUESO MANCHEGO Y PADRÓN FRITO
HAMBURGUESA VEGETARIANA
11 €CON MAYONESA DE MOSTAZA, LECHUGA, CEBOLLA
HAMBURGUESA INFANTIL
9 €CON LECHUGA, TOMATE Y QUESO
CHIVITO PAMPERO
10 €SECRETO IBÉRICO, CHIMICHURRI, PROVOLONE, RÚCULA Y TOMATE
BURGER DE CHIPIRONES
12 €BURGER DE CHIPIRONES FRITOS EN PAN BRIOCHE NEGRO, HIERBAS FRESCAS Y ALIOLI DE LIMA
BURGER LADY PINK
12 €HAMBURGUESA DE TERNERA (160 GRAMOS), QUESO HAVARTI, BACON CRUNCHY, PICO DE GALLO Y AGUACATE
OPCIÓN 250 GRAMOS +2€
SMASH BURGUER
12 €DOBLE MEDALLÓN DE TERNERA DE 80GRS CADA UNO CON DOBLE QUESO CHEDAR, BATAVIA, TOMATE, CEBOLLA MORADA Y SALSA SECRETA
HOT DOG CHEESE
9 €SALCHICHA DE 120 GRS EN PAN ROCK AND ROLL CON SU BACON CRUJIENTE, PEPINILLOS, SALSA CHEDAR Y MAHONESA
Todas van acompañadas de patatas
Postres
TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE CANELA
6.5 €TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MELOCOTÓN
6.5 €SANDWICH DE BROWNIE RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE
6.5 €HOJALDRE DE CHANTILLY, FRAMBUESA Y REDUCCIÓN DE OPORTO
6.5 €
Vinos Tintos
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO JOVEN
13 € | 1.7 € (COPA)VIÑAS DEL VERO CRIANZA
18 € | 2.5 € (COPA)SOMMOS VARIETALES CRIANZA
22 €PIRINEOS 3.404
13 € | 2.2 € (COPA)ENATE CRIANZA
22 € | 2.7 € (COPA)TUCA DE ANETO CRIANZA
18 € | 2.6 € (COPA)
D.O. VT EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO
23.5 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
CONDADO DE ORIZA
20 € | 2.5 € (COPA)SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA
23 € | 3.2 € (COPA)
D.O. RIOJA
BERONIA
19 € | 2.6 € (COPA)RAMÓN BILBAO
19 € | 2.6 € (COPA)LOPEZ DE HARO
18 € | 2.3 € (COPA)AZPELICUETA
19 € | 2.6 € (COPA)
D.O. CALATAYUD
HONORO VERA
19 € | 2.6 € (COPA)
D.O. CAMPO DE BORJA
BORSAO
18 € | 2.3 € (COPA)TRES PICOS
23 €
Vinos Blancos
D.O. SOMONTANO
VIÑA DEL VERO MACABEO
13 € | 1.7 € (COPA)VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY
19 € | 2.6 € (COPA)VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
19 € | 2.6 € (COPA)PIRINEOS 3.404
15 € | 2.2 € (COPA)ALQUEZAR BLANCO
15 € | 2.2 € (COPA)ENATE 234 CHANDONNAY
21 € | 2.6 € (COPA)
D.O. VT EXTREMADURA
HABLA DE TÍ
23.5 €
D.O. RUEDA
RAMON BILBAO VERDEJO
17 € | 2.3 € (COPA)SENDA DE LOS OLIVOS
18 €
D.O. TXAKOLINA
TXOMIN ETXANIZ
21 € | 3 € (COPA)SIDRA ABURUZA
7.5 € | 1.6€ (COPA)
VINOS DE AGUJA
MOSCATO
17 € | 2.3 € (COPA)
Vinos Rosados
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DE VERO
13 € | 1.7 € (COPA)ALQUÉZAR
15 € | 2.1 € (COPA)PIRINEOS 3404
15 € | 2.1 € (COPA)
D.O. NAVARRA
GRAN FEUDO
19 € | 2.6 € (COPA)
Cavas
VILARNAU BRUT NATURE
25 € | 3 € (COPA)G.H. MUMM
50 €